Una sustancia es esencialmente una especie de materia que tiene una composición química definida. Una serie de sustancias se pueden combinar para formar una mezcla.
A continuación se presentan algunas explicaciones y definiciones más detalladas.
Una sustancia química es una forma de materia que tiene una composición química constante y propiedades características. No se puede separar en componentes mediante métodos de separación física, es decir, sin romper los enlaces químicos. Las sustancias químicas pueden ser elementos químicos, compuestos químicos, iones o aleaciones.
Las sustancias químicas a menudo se llaman “puras” para diferenciarlas de las mezclas. Un ejemplo común de una sustancia química es el agua pura; tiene las mismas propiedades y la misma proporción de hidrógeno a oxígeno, ya sea que esté aislado de un río o se fabrique en un laboratorio.
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Fuente: sustancia química
En química, una mezcla es un sistema material formado por dos o más sustancias diferentes que se mezclan pero no se combinan químicamente. Una mezcla se refiere a la combinación física de dos o más sustancias sobre las cuales se retienen las identidades y se mezclan en forma de soluciones, suspensiones y coloides.
Las mezclas son el único producto de una mezcla mecánica o mezcla de sustancias químicas como elementos y compuestos, sin unión química u otro cambio químico, por lo que cada sustancia ingrediente conserva sus propias propiedades químicas y maquillaje.
Fuente: Mezcla
Comparando y diferenciando entre sustancias y mezclas:
Las sustancias se componen de elementos puros o elementos unidos químicamente, mientras que las mezclas se componen de sustancias no unidas.
La materia se puede dividir en dos categorías: sustancias puras y mezclas. Las sustancias puras se descomponen en elementos y compuestos. Las mezclas son estructuras físicamente combinadas que se pueden separar en sus componentes originales.
Una sustancia química está compuesta por un tipo de átomo o molécula.
Una mezcla está compuesta de diferentes tipos de átomos o moléculas que no están unidos químicamente.
Una mezcla heterogénea es una mezcla de dos o más sustancias químicas donde los distintos componentes pueden distinguirse visualmente.
Una mezcla homogénea es un tipo de mezcla en la que la composición es uniforme y cada parte de la solución tiene las mismas propiedades.
Fuente: Sustancias y mezclas – Libro de texto abierto sin límites
Vea también los siguientes enlaces relevantes:
Cómo Distinguir Sustancias Puras y Mezclas
Sustancias Puras vs. Mezclas
Diferencia entre una sustancia pura y una mezcla