¿Cuáles son los mejores recursos para aprender OpenCV2?

OpenCv es, básicamente, le proporciona un montón de algoritmos de procesamiento de imágenes. Hay dos cosas que aprender:
1. API de procesamiento de imágenes junto con sus alogrithims:
Por qué: necesita aprender algoritmos para comprender todos los parámetros de las API y su significado ofrecido por Opencv y los efectos reales de cada parámetro se refieren a los siguientes libros para esto:

Amazon.com: Libro de cocina de programación de aplicaciones de visión artificial OpenCV 2 (9781849513241): Robert Laganière: Libros
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Ir a la página en coursera.org y ver

Procesamiento de imagen y video: de Marte a Hollywood con una parada en el hospital

2. Aprenda la plataforma para implementar Tutoriales de Opencv (seleccione VC ++ Visual Studio 2010 o 2012 para crear tutoriales) para esto, vaya a

Este canal de Youtube lo aprende.

Todo lo mejor

La mejor manera de aprender es pensar en un proyecto mental en OpenCV, reducirlo en las partes básicas que lo harán más fácil de trabajar, y luego buscar en Google cómo cumplir sus misiones básicas. También es importante en qué idioma va a implementar las bibliotecas opencv, por lo que también tendrá que concentrarse en esos idiomas.

Mejores Fuentes:

Tutoriales de OpenCV

Y siempre puedes youtube lo que quieras.

Y para sus consultas técnicas, Ask Ubuntu & stackoverflow.com siempre está ahí para ayudarlo.