Recoge cualquier libro de química introductoria y comienza desde allí. La química es similar a la matemática, en el sentido de que es universal. Lo único que difiere es la forma en que se enseña. La mayoría de los libros de química introductoria comienzan con un poco de la historia, de donde vino la química, algunos de los padres fundadores de la química. Supongo que podrías leer sobre eso, pero eventualmente aprenderás sobre ellos a medida que avanzas en química cuando encuentres las fórmulas o teorías acuñadas por el fundador. Por ejemplo, Ley de Gay-Lussacs.
Mi sugerencia sería aprender a leer la tabla periódica, saber el símbolo y su nombre, es muy importante saber qué significan los números y los símbolos. Hay mucha información en la tabla periódica y está formateada de tal manera que es muy interesante y muy útil de conocer.
Lo que NO creo que debas hacer es memorizar la tabla periódica. He visto a algunos maestros hacer que los estudiantes memoricen la tabla periódica. No se por que Es una pérdida de tiempo. Nunca deberías tener que memorizar nada de lo que puedas mirar. Es mucho más importante conocer las tendencias periódicas. Con el tiempo, si continúas estudiando química, eventualmente memorizarás cosas pequeñas como la masa atómica de ciertos elementos. En orgánico, eventualmente aprenderás la masa atómica de los compuestos orgánicos: C, H, O, N y algunos otros.
Aquí hay un libro que he escuchado a muchos maestros en la escuela secundaria recomendar: Química 7ª edición: Steve Zumdahl: Amazon.com: Libros
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La química de Zumdahl