¿Por qué el conocimiento desconocido u “oculto” es temido por las principales religiones, cuando no les hace daño de ninguna manera?

No son temidos por las religiones. Pero ciertamente por algunos individuos.
Algunas religiones les piden a sus miembros que eviten estas cosas para evitar una mala dirección de su fe y sus elecciones de vida. La pregunta misma se presta a cómo se produce esta desviación: lo “desconocido” se equipara a “conocimiento” oculto.
Los detalles son largos pero se pueden resumir en dos puntos, creo:
1. En lugar de confiar en Dios como las principales religiones nos piden que hagamos, las prácticas ocultas básicamente afirman que podemos hacer que el mundo se comporte como queremos; lo que implica que podemos satisfacer necesidades y responder preguntas independientemente del plan de Dios.
2. Cuando uno comienza con la fe de que la verdad ha sido revelada por Dios, entonces cualquier otra afirmación que intente contrarrestar esta verdad solo puede provenir de una fuente incorrecta y debe evitarse.
Esto es extremadamente diluido sin embargo. Pero espero que te lleve a leer más sobre él y aprender los detalles.