¡Oye! Hay muchas opciones dentro del campo de la hostelería y la gastronomía. Puedes elegir el curso de acuerdo a tus intereses. Principalmente, las escuelas de gastronomía y hospitalidad introducen a los estudiantes a los fundamentos del servicio de comidas, hoteles y complejos turísticos, y las industrias de artes culinarias. Los estudiantes en este campo tienden a especializarse en una de las dos áreas principales de estudio: administración de la hospitalidad o administración culinaria. Aquellos que se especializan en lo primero suelen estudiar muchas facetas de la industria hotelera en general, incluidos los aspectos básicos de la cocina, la cocina internacional y la administración de hoteles y complejos turísticos. Los estudiantes que se especializan en administración culinaria, por otro lado, se centran principalmente en las complejidades del servicio de comidas y preparación. Los temas comunes que se cubren en las universidades con programas culinarios incluyen todo, desde la creación de menús y la preparación de alimentos hasta la gestión de restaurantes, la nutrición y la sostenibilidad de los alimentos. Echa un vistazo a esta página, tal vez pueda darte una mejor idea de cuál es el mejor curso de hospitalidad para ti: Grados de hospitalidad en línea – Programas de hospitalidad y universidades
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