¿Qué vinos de California del 2013 debo comprar si planeo guardarlos por más de 20 años?

Answer 1

Dunn Howell Mountain envejecerá (y mejorará) fácilmente durante 30 años. El 1986 acaba de entrar por su ventana para beber. No hay Cali Cab que envejece mejor.

Los vinos de Clos du Val envejecerán cómodamente durante 25 años, pero nunca alcanzarán las alturas de los vinos de Randy Dunn. Parece que rara vez desarrollan la misma complejidad.

Joseph Phelps Insignia durará 20 años, probablemente más en un buen año. Opus One también durará, pero está sobrevalorado por lo que es.

Si tuviera que elegir un blanco sería Hanzell. Sus Chards envejecen muy bien, los he tenido a los 25 y han sido maravillosos.

Hay muchos otros demasiados para mencionar, pero en general busque niveles moderados de alcohol para los vinos que mejor duren. Altos alcoholes, los vinos de jammy tienden a desmoronarse después de 10 años aproximadamente.

Recuerde, si está comprando por un regalo de aniversario o similar, las condiciones de almacenamiento son críticas.

Answer 2

Esa es una mala idea. Incluso en perfectas condiciones de bodega / almacenamiento, los vinos de California no envejecen más de 10 años. Generalmente, los vinos de California se hacen para el consumo inmediato, raramente para bodegas como los vinos de Burdeos.

Algunas bodegas tienen vinos de primera calidad (generalmente de mezcla de Burdeos) que podrían envejecer mejor, como la Insignia de Joseph Phelps, el Hillside Select de Shafer, Opus One. Sin embargo, incluso entonces sería difícil envejecerlos más de 15 años.

Si intentas envejecer un vino tanto tiempo, te recomiendo que busques en el Bordeaux grand cru’s.