A lo que se refiere aquí podría llamarse “filosofía de la ciencia” o “problema de demarcación”. En realidad no es algo que se enseña como tal en las escuelas. Dan una introducción rápida a lo que es el método científico, pero rara vez pasan por la revisión de hipótesis reales o intentan mostrar por qué algunas cosas no son ciencia.
Leer sobre la pseudociencia puede ser bastante interesante. El mejor tratamiento popular del tema es en realidad un libro bastante antiguo, Las modas y falacias de Martin Gardner en Nombre de la ciencia:
Modas y falacias en nombre de la ciencia (Ciencia popular): Martin Gardner: 9780486203942: Amazon.com: Libros
Se remonta a 1957, por lo que está fechada de muchas maneras, pero sus historias siguen vivas.
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Otro libro que te parecería interesante es Brilliant Blunders de Mario Livio:
Errores brillantes: de Darwin a Einstein – Errores colosales de grandes científicos que cambiaron nuestra comprensión de la vida y el universo: Mario Livio, Jeff Cummings: 9781491518755: Amazon.com: Libros
El título es un poco falso, y el libro en sí puede dispersarse a veces, pero es un tratamiento cuidadoso de las maneras en que se revisan las ideas científicas. El capítulo sobre el eclipse del darwinismo es un aspecto crucial de la historia científica que rara vez se discute. (La discusión del libro es más interesante que la de Wikipedia).
El problema de demarcación en sí está realmente interesante sin resolver. Es fácil identificar los casos centrales de la ciencia y la pseudociencia, pero la frontera entre los dos puede ser sorprendentemente vaga a veces. En realidad no conozco ningún tratamiento popular del tema. Es un poco abstracto, ya que los casos que a la mayoría de las personas les importan (astronomía = ciencia, astrología = pseudociencia) son bastante claros. Ya que es gratis, es posible que desee comenzar con la Enciclopedia de Stanford, aunque es bastante clínico.
Ciencia y pseudociencia
Finalmente, podrías considerar el podcast de Massimo Pigliucci:
Hablando racionalmente | Podcast oficial de los escépticos de la ciudad de Nueva York – Episodios actuales
Tiene un nuevo libro sobre la filosofía de la ciencia. Es bastante más seco y técnico de lo que creo que sería interesante (bueno, al menos no lo creo), pero su blog es más accesible.
Como una posdata: no puedo recomendar necesariamente al investigador escéptico:
Revista Skeptical Inquirer
porque la última vez que miré, hace muchos años, era más sobre “Boo, la pseudociencia apesta” que una investigación seria de la diferencia. Pero me han dicho que se ha vuelto más interesante.