El artículo de Wikipedia sobre el Modelo Estándar (formulación matemática) sería un buen comienzo. En particular, tiene dos diagramas muy buenos. Uno muestra el contenido de partículas (campo) del Modelo Estándar:
El otro diagrama muestra las interacciones entre estos campos:
En cuanto a lo que hacen, probablemente se describa mejor con palabras. La mayoría de las cosas que conocemos como “materia” se componen de uno de los leptones (el electrón) y dos quarks (el quark arriba y abajo, formando protones y neutrones). La mayoría de las cosas que conocemos como “energía” están formadas por fotones, que median las interacciones electromagnéticas. Las interacciones nucleares, que mantienen unidos a los átomos, están mediadas por gluones, mientras que algunas reacciones nucleares están mediadas por los bosones W y Z. El bosón de Higgs tiene múltiples funciones: hace que la teoría sea “renormalizable”, dota de masa a los bosones W y Z mediante la ruptura de la simetría, y también dota de masa a los leptones y quarks cargados. Otras partículas (muones, taus, los otros cuatro quarks) solo aparecen en interacciones de muy alta energía, por ejemplo, dentro de los aceleradores de partículas.
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