Primero, porque no sufrimos por falta de alimento, y por lo tanto puede ser. Por cierto, esto no es algo inmoral como algunos retratos. No tenemos la obligación moral de alimentar al mundo. Período.
Segundo, porque lo vemos como una amenaza para “cómo se hacen las cosas”. La mayoría de las personas son algo conservadoras. No, no me refiero a “votar por el partido republicano” o “ala derecha”, quiero decir que no son inherentemente a favor de cambiar “la forma en que se hacen las cosas” y ven la tradición como algo positivo.
Dado que los cultivos OGM llevan consigo la percepción (no totalmente infundada) de cambiar la forma en que se producen los alimentos, esto significa que las personas se oponen automáticamente. Tienen que ser convencidos por argumentos de que es bueno para ellos.
Tercero, las personas en los países desarrollados generalmente están más preocupadas por la comida. Esto es algo de una tendencia reciente. Todo tipo de compañías de alimentos “saludables” están obteniendo una buena ganancia. La sospecha y el rumor llevan a la aversión, incluso cuando es infundado. Las personas que no tienen sus preguntas respondidas satisfactoriamente o en un tono condescendiente conducen a la aversión. (1)
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Cuarto, el nivel de alfabetización científica es bajo. Esto es, en gran medida, culpa de la comunidad científica. En serio, cuando cobras 35 $ o más por un papel, que puede o no responder a tu pregunta, es imposible obtener resultados creíbles para la población general. En términos de “grandes ideas para reducir la educación científica”, tal vez la mejor sea poner los resultados de la investigación detrás de un muro de pagos. Si no publicas en revistas de código abierto, eres un hipócrita si te quejas de conocimientos científicos.
(1) Esto es algo que los políticos tecnocráticos realmente necesitan envolver en sus cabezas. “Todos los expertos están de acuerdo” es el equivalente educado de “No me importa probar mi argumento o considerar el tuyo, solo haz lo que te digo”, que funciona solo mientras las personas tengan un gran respeto y fe en ti. Si no lo hacen, tiene el efecto totalmente opuesto.