La entropía es la culpable.
Según la primera ley de la termodinámica, que es básicamente la ley de conservación de la energía, la energía no puede crearse ni destruirse.
Básicamente la energía se conserva en cantidad.
La segunda ley, que trata básicamente de la calidad de la energía, establece que durante cualquier proceso debido a la irreversibilidad en el proceso se genera la entropía y que degrada la calidad de la energía.
El trabajo es alto grado de energía y el calor es bajo grado de energía. por lo tanto, el calor nunca se puede convertir completamente en energía, pero el trabajo se puede convertir completamente en calor. Esto se puede visualizar de manera similar al calor que fluye de alta temperatura a baja temperatura de manera espontánea, no al revés.
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La parte de la energía de bajo grado (calor) disponible para la conversión se denomina energía disponible, exergía o trabajo útil máximo disponible para nosotros.
así que al final lo que importa es la calidad de la energía, no la cantidad .