¿Por qué algunos jabones líquidos son claros y otros opacos en color?

Answer 1

No todos los jabones líquidos (en realidad, los detergentes) son iguales. Pero aquellos que forman una “solución” clara, no importa cuánta agua agregue, tienen la característica común de que forman “micelas” muy pequeñas. Las no claras forman micelas más grandes que dispersan la luz. Los verdaderos jabones (sales de ácidos grasos) son siempre de este último tipo. Sólo algunos detergentes sintéticos son transparentes.

Una micela es una pequeña gota de detergente en agua que tiene un núcleo interno de partes solubles en aceite de las moléculas de detergente y una capa externa de las partes solubles en agua. Estas gotas pueden ser tan pequeñas (generalmente menos de 50 nanómetros o mil millonésimas de metro) que la luz no se dispersa de ellas. Entonces, no los ves. Eso se llama una solución micelar o microemulsión. Las partículas más grandes se parecen a la leche (y, de hecho, la leche misma está compuesta de gotitas de un tamaño de 100 a 200 nm, al menos). Eso es una macroemulsión ordinaria.

La diferencia entre una solución micelar (lo que se ve con una mezcla de jabón detergente líquido claro y agua) y una solución verdadera, es que todas las moléculas de detergente forman una estructura de “micela” extra, que es una bola que puede tener varios cientos. , o incluso miles de moléculas de detergente en ella, y aún así ser invisible. Pero las moléculas de detergente no flotan por separado en el agua, sin tocarlas. A ellos no les gusta eso.

Si desea ver la diferencia entre una solución de agua “verdadera”, donde las moléculas flotan por separado, y lo que hay en su detergente líquido, donde se acumulan en pequeñas gotas, haga brillar un puntero láser de bolsillo rojo a través de una solución de sal o azúcar. No verás casi nada (tal vez algo de polvo) a lo largo de la viga. Esa es una verdadera solución. Pero inténtelo con una “solución” de jabón líquido y verá una trayectoria de haz de luz muy gruesa (rayo rojo) a través del agua, donde el rayo de luz láser se refleja en las micelas de detergente demasiado pequeñas para que las pueda ver o detectar. cualquier otra forma. ¡Así que hay partículas allí! Son mucho más pequeños que las bacterias (1000 nm), y son más del tamaño de un virus. Así que ni siquiera se podían ver con un microscopio normal. Pero ellos están ahí.

Answer 2

El jabón es capaz de diferentes estructuras multimoleculares en el agua. Entre ellos se encuentra una forma lamelar en la que las moléculas se alinean en láminas, que se ven claras a opalescentes. Estas formas son metaestables, por lo que, dependiendo de los detalles del proceso para producir el agua de jabón, la misma fórmula puede producir un producto transparente o no transparente; Lo mismo ocurre con algunas fórmulas de jabón en barra que se pueden hacer en “vidrio” u opaco. Por lo tanto, puede tomar un jabón líquido transparente como el del Dr. Bronner y diluirlo en agua lo hace opaco, lo cual es contraintuitivo.