¿Por qué el calor se llama una forma desorganizada de energía?

Para indicar claramente: “El calor no es una energía (en almacenamiento). En realidad es un término utilizado para la energía térmica en tránsito”.

Llegando a tu pregunta –
La energía térmica se almacena en un material en forma de oscilaciones de moléculas y átomos en eso. Un fenómeno de oscilación tiene diferentes parámetros para definirlo como frecuencia, amplitud y dirección. Estos parámetros cambiarán con respecto a la temperatura del material.
Si todos estos parámetros toman valores aleatorios, ¡¡asume cuán caótico será el movimiento de los átomos en una materia … !!
Para cada conjunto de valores, el átomo tiene una cantidad definida de energía cinética. Millones de tales valores de energía son posibles para cada átomo y Millones de tales átomos existen en una pizca de materia. Entonces, ¿cuánta probabilidad habría de adivinar los estados de energía de los átomos? Su obviamente mucho menos. Así, la energía térmica es energía desorganizada.

Sería muy claro si consideramos el ejemplo de una energía ordenada. Tomemos la energía cinética. Si un cuerpo rígido se mueve hacia el este, todos sus átomos se mueven hacia el este macroscópicamente. Entonces, podemos encontrar definitivamente el estado de energía de cada átomo a 1/2 mv ^ 2. Por lo tanto, se ordena la energía.