¿Por qué diferentes átomos exhiben diferentes aromas?

Answer 1

El aroma está en la nariz del espectador.

Los átomos y las moléculas no tienen aroma propio. Los animales, incluidos nosotros mismos, tienen receptores químicos que son sensibles a ciertos tipos de moléculas. En nuestro caso, estos receptores se concentran en nuestra nariz y lengua. Cuando el tipo particular de molécula interactúa con el receptor, genera una señal eléctrica que se transmite al cerebro. Luego, el cerebro interpreta la señal como un olor o gusto dependiendo de dónde proviene. Sin el receptor y el cerebro, no hay olor. Las diferentes moléculas huelen diferente porque interactúan con los receptores de manera diferente y producen diferentes señales eléctricas.

Esta lógica se aplica a todos los sentidos. Lo que experimentamos a través de nuestros sentidos (por ejemplo, color, calor, sonido, etc.) se produce mediante la interacción entre los órganos sensoriales y el entorno, y la interpretación del cerebro de la señal que recibe.

Answer 2

No son tanto los átomos individuales los que se detectan como el olfato; Es la configuración de los átomos que forman una molécula o una parte de una molécula. Tenga en cuenta que los gases monoatómicos: He, Ne, Ar, Kr, Xe y Rn son inodoros. Dentro de la nariz hay terminaciones nerviosas que cuelgan en el moco nasal y, por lo tanto, están expuestas a lo que hay en el aire. Las terminaciones nerviosas contienen proteínas receptoras que interactúan con las moléculas odorantes. Si la molécula “correcta” interactúa con la proteína, el nervio se activa, y si se activan suficientes nervios, se percibe un olor.

Lo más probable es que la molécula odorante se adapte a la proteína receptora de una manera segura, la forma en que las enzimas “reconocen” sus sustratos. En otras palabras, la proteína receptora tiene algún área “de bolsillo” o hueca donde el odorante tiene que encajar, no solo en términos de forma real sino también en términos de qué áreas de la molécula tienen carga positiva o negativa. Por lo tanto, es la configuración de los átomos que encaja en el “bolsillo” que es detectada por las terminaciones nerviosas olfativas.

Answer 3

Los átomos realmente no exhiben aroma, los compuestos sí … Nuestra nariz percibe el olor de sus receptores alfactory. Son un poco compuestos que producen pequeños cambios químicos dentro de ellos o en su entorno en presencia de otros compuestos con una configuración química especial. Se generan impulsos nerviosos correspondientes a los cambios químicos y el cerebro lo percibe como un olor convencional …

Answer 4

La mayoría de las veces, el olor es causado por un átomo de carbono en combinación con grupos que reaccionan. Los más conocidos son los ésteres y los ésteres. Pero eso es a nivel molecular. No tengo idea a nivel atómico.

Answer 5

Aquí hay una página,

http://www.sciencefocus.com/qa/w …