¿Qué leyes aceptadas en las ciencias naturales en este momento están 100% probadas y sin lugar a dudas con respecto a su exactitud y naturaleza eternamente verdadera?

Depende de cómo se mire. A nivel técnico, siempre hay barras de error en sus mediciones e incluso miles de millones de muestras confirmadas solo las hacen más pequeñas, nunca las eliminan. Pero hay muchas cosas que sabemos con más precisión de lo que usted puede medir en una muestra.

De todos modos, el estándar de oro no es del 100%, es del 99,999%. Hay muchas cosas que sabemos muy bien, y todas son correctas dentro de los dominios donde se usan, incluso si resulta que hay un dominio mayor donde solo es parte de la historia.

Como la física molecular es cierta, pero no puede usarse para derivar toda la biología evolutiva, lo que también es cierto pero no se resuelve al nivel de la química biológica.

Y para eso tenemos casi todo lo que aprendes sobre ciencia en cualquier parte.

Química de los elementos para diversas cosas. Metalurgia, química física, mecánica de fluidos, entropía y entalpía, campos mecánicos y de ingeniería sin fin (se ha replicado una enorme cantidad de materiales para ser tan precisos).
El Modelo Estándar para la mecánica cuántica. A todos los aspectos mecánicos de eso les gustan las propiedades básicas de los semiconductores y otras cosas extrañas.
Las Teorías Especiales y Generales de la Relatividad para el tiempo y el espacio y todo lo que hay en él hasta una escala muy pequeña. Incluye electromagnetismo, gravedad, fuerzas y masa y energía y … todo.
La edad de la Tierra, el tiempo profundo, las escalas de tiempo geológicas, los muchos campos de la ciencia, todos coinciden en la edad de todo a niveles muy precisos sobre muchas muestras. La edad del sol y las estrellas en general.
La evolución de la vida, herencia genética, meta-genética, varias formas de selección natural. Extinción y especiación, reproducción animal y vegetal, domesticación, etc. La biología es un campo de conocimiento increíblemente profundo, y estamos seguros de que los leones existen actualmente y los unicornios, por ejemplo (lo cual no solía ser cierto en todos).

Probablemente me he perdido campos principales enteros. Que embarazoso.

“La naturaleza verdaderamente verdadera” , esa es la trampa , ¿no es así?

No creo que haya tales leyes. Por supuesto, como dice Toby Inkster, hay muchas leyes que se aceptan más allá de toda duda razonable.

Tome las leyes de la gravedad: ¿cosas simples, 100% probadas? Creo que sí.

Pero la ciencia puede, y lo hará, mejorar en esas leyes. ¿Cómo funciona la gravedad alrededor de un agujero negro? ¿Lo sabemos con seguridad? ¿Necesitamos ‘modificar’ las leyes existentes? Casi seguro, sí.

Esa es la alegría y la maravilla de la ciencia. Poco se desecha, pero a menudo podemos mejorar lo que fue antes.

“¿E ternalmente verdadera naturaleza”? no, gracias. No como un viejo dios aburrido que estuvo equivocado hace 2000 años, ¡y TODAVÍA se niega a cambiar!

Nada en la ciencia empírica está 100% probado, más allá de toda duda o eternamente cierto. Las teorías científicas deben ser falsificables, lo que significa que siempre es posible que un descubrimiento del mañana las falsifique.

La duda está incorporada al conocimiento científico. Eso es lo que ayuda a las teorías científicas a evolucionar y mejorar en su precisión y amplitud.