¿Cómo puede un niño hacer pruebas de azúcar, proteínas, minerales y almidón en sustancias alimenticias?

Answer 1

Primero, consigue un adulto y permiso.
1. MINERALES: el azúcar, las proteínas y el almidón se queman por completo (haga esto afuera, es muy ahumado), los MINERALES no lo hacen. Están en la ceniza.
2. STARCH se vuelve de color púrpura en presencia de yodo (corte una papa por la mitad, una gota de yodo de la farmacia en la superficie de corte se volverá de color púrpura inmediatamente). Las manchas y picaduras de yodo se abren, tóxico si se traga. Tenga cuidado.
3. PROTEÍNA: mezcle los alimentos molidos finamente que contienen proteínas con agua, aproximadamente 1/3 de los alimentos. 2/3 de agua. Añadir 10 -12 gotas de hidróxido de sodio a la proteína y el agua. Agitar bien. Agregue 3-4 gotas de sulfato de cobre para mezclar y agitar bien. Si el líquido permanece azul claro (como la solución de sulfato de cobre) no hay proteína. Si el líquido se vuelve azul oscuro a púrpura, hay proteína presente. Tanto el hidróxido de sodio como el sulfato de cobre son tóxicos. El hidróxido de sodio quemará su piel y es venenoso, el sulfato de cobre es simplemente venenoso (!)
4. AZÚCAR – requiere un reactivo llamado Reactivo de Benedicto. Está disponible en línea en https://www.onlinesciencemall.com/ por aproximadamente $ 12.00 por una botella de 1 onza. Tenga cuidado, esto es tóxico. La prueba es simple: calentar suavemente la sustancia que contiene azúcar en agua hasta que esté muy caliente, pero no hirviendo. Agregue varias gotas (5 – 10) de Reactivo Benedict a la solución caliente / tibia y agite bien. El cambio de color indica la presencia de azúcar – Verde = un poco, Amarillo = más, Marrón rojizo y grupos en el fondo = mucha azúcar. Recuerde, el reactivo es tóxico, por lo que ahora su mezcla de azúcar y agua también es tóxica. No dejes que salpique, especialmente alrededor de tus ojos.
¡Por eso necesitas permiso y un adulto presente!