¿La mayor parte del aprendizaje de hacer un conjunto de problemas matemáticos proviene de resolver los problemas o de LaTeXing de las soluciones?

No sé lo suficiente sobre el látex (me niego a usarlo de forma estúpida) o el formato de tu problema matemático para dar una respuesta larga. Pero por lo que sé, el látex es simplemente una representación de ecuaciones siguiendo una convención de traducción bien documentada. El látex puede ayudarlo a aprender y recordar algunas representaciones y arreglos de símbolos para diferentes tipos de ecuaciones matemáticas, pero los CONCEPTOS detrás de esas ecuaciones son mucho más complejos que la simple correspondencia uno a uno de la codificación de látex.

Puede ser que para tus primeras tareas, antes de que te hayas acostumbrado al látex, encuentres esa parte de la tarea más difícil que la de matemáticas, pero eso no significa que estés aprendiendo más. Solo significa que está memorizando una gran cantidad de comandos, comandos que funcionan específicamente con Latex y no tienen aplicaciones o conceptos más amplios detrás de ellos. Lo que está bien: el látex se usa ampliamente y es una buena habilidad para tener, pero en realidad no está aprendiendo de la misma manera que con el contenido matemático real de su clase.

Si nunca ha probado la programación de computadoras, la especificidad requerida para escribir el Latex apropiado lo ayudará con algunas de las habilidades requeridas para la programación, pero por supuesto, hay mucho más que aprender de un curso de Informática real.