¿Cómo contribuye la crianza de animales para su carne al calentamiento global?

Answer 1

En muchos sentidos, y sorprendentemente el crecimiento de animales para alimentos y otros productos básicos es una causa importante del efecto invernadero.

Según las naciones unidas, hasta el 51% de las emisiones de gases de efecto invernadero del mundo son aportadas por el ganado. Se agrava cuando nos damos cuenta de que el ganado representa el 37 por ciento del metano inducido por el hombre (que es 23 veces más caliente que el CO2) y el 65 por ciento del óxido nitroso. (¡Es 296 veces más calentamiento que C02!)

Además, el ganado ahora usa el 30 por ciento de toda la superficie terrestre, principalmente pastos permanentes, pero también incluye el 33 por ciento de la tierra cultivable mundial utilizada para producir alimento para el ganado, señala el informe. A medida que se despejan los bosques para crear nuevos pastos, es un importante impulsor de la deforestación, especialmente en América Latina, donde, por ejemplo, alrededor del 70 por ciento de los bosques anteriores en el Amazonas se han convertido en pastizales.
Al mismo tiempo, los rebaños causan una degradación de la tierra a gran escala, con aproximadamente el 20 por ciento de los pastos considerados degradados por el sobrepastoreo, la compactación y la erosión. Esta cifra es aún mayor en las tierras secas, donde las políticas inapropiadas y la gestión inadecuada del ganado contribuyen al avance de la desertificación.

Además, los gases derivados de la cría de animales también liberan una gran cantidad de gases de efecto invernadero.

¡Así que podrías hacer de este mundo un mejor lugar para vivir cambiando a una dieta vegetariana!

Answer 2

La FAO fue la organización que ha realizado la mayoría de los estudios sobre la contribución del ganado al cambio climático antropogénico. Estiman el 14,5%. No sé de dónde proviene la cifra del 51% citada popularmente, pero se debe ignorar si no se cuenta con información científicamente verificada. Varias organizaciones vegetarianas han usado métodos estadísticos cuestionables para aumentar ese nivel, generalmente al convertir metano a equivalentes de CO2 y sin contar otras equivalencias. Entiendo su celo por convertir el mundo a su estilo de vida, pero inventar números no es la forma de hacerlo.

De todos modos, pronto iremos a cultivar carne, y para mediados de siglo, es muy probable que el ganado solo se conserve para criar poblaciones de células más sabrosas y sanas. Antes de eso, hay una serie de reformas que podemos y debemos tomar tanto en la crianza de animales como en la agricultura en general, para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

Oponerse a cualquier cosa que los evangelistas creen que generalmente se traduce en enojadas acusaciones de soborno, como si el carnicero local me estuviera pagando para decir cosas buenas sobre la carne. Recomiendo encarecidamente a todos los interesados ​​en este aspecto de la mitigación del cambio climático que lean los estudios e informes reales que se han realizado. Así que no confíe en mi palabra, léala usted mismo: este es el documento de referencia de la FAO y está vinculado a * Livestock’s Long Shadow *, el nombre de su informe inicial:

Hechos clave y hallazgos (Hechos clave y hallazgos)

Answer 3

Todos los animales emiten gases de efecto invernadero (dióxido de carbono, metano, etc.) a través de sus procesos biológicos naturales. La crianza de animales para su carne (especialmente en granjas industriales) generalmente consiste en crear una gran cantidad de animales en un ambiente poco natural, lo que aumenta enormemente las emisiones de gases de efecto invernadero por acre de tierra en comparación con los mismos animales que viven en la naturaleza.

Además, todos los procesos de sacrificio, despiece, envasado, refrigeración y transporte de la carne requieren energía que proviene principalmente de fuentes de combustibles fósiles. Comprando carne localmente sacrificada o cazando / matando su propia mano puede reducir esa huella de carbono y, por lo tanto, es una forma más ecológica de comer carne.

El cultivo de alimentos de origen vegetal tiene algunas de las mismas consecuencias de carbono para la fabricación, recolección, procesamiento, envasado, envío y (dependiendo del tipo) de los pesticidas, quizás la refrigeración, pero no contribuyen (y pueden reducir ligeramente) los gases de efecto invernadero mientras crecen. Además, son un uso más eficiente de la energía solar que recoge la biosfera.

Al final, cada forma de comer tiene una huella de carbono, al igual que cada respiración que tomas y casi todos los movimientos que haces. Menos huella es mejor, pero nunca es imposible aportar carbono a la atmósfera.

Answer 4

En realidad, es bastante específico para las vacas. Liberan metano de las bacterias que digieren la celulosa para ellos, así como a través de la descomposición de su estiércol. Esto se puede reducir de alguna manera cambiándolos a una dieta de hierba.
La crianza de pollos, cerdos y peces no libera mucho metano, pero puede tener otros impactos ambientales

Answer 5

Sí. Como probablemente ya se sabe, las vacas se disparan. El metano y el metano son gases de efecto invernadero, al igual que el CO2 y el vapor de agua. Al comer mucha carne estás contribuyendo a la generación de una gran cantidad de metano. Una pregunta necesaria es ¿qué debemos comer en su lugar? No es sencillo: el cultivo de arroz, por ejemplo, también genera metano.

Answer 6

Los animales criados para la alimentación producen una gran cantidad de metano, en particular las vacas. Si todos nos hiciéramos veganos y no criáramos animales para comer, añadiríamos menos a la atmósfera. La EPA @Methane Emissions caracteriza a la agricultura como la segunda mayor contribución “humana”.