Como un chino que ha aprendido japonés, creo que probablemente pueda responder a su pregunta.
Chino:
Hay dos formas de buscar un carácter chino en un diccionario:
Método 1: por orden alfabético de la letra inicial de su pinyin (forma estandarizada de notación fonética);
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Método 2: Por cierto, Matt Harbowy ha mencionado:
1.Contar los golpes del radical.
2. Descubra la página en la que se enumeran todos los caracteres con este cierto radical (de nuevo, se enumeran en un orden de acuerdo con sus trazos)
3.Encuentra el personaje en el diccionario.
4.Puedes encontrar todas las palabras con este carácter como iniciales.
Japonés:
Solo puedo proporcionar una forma de buscar una palabra japonesa.
Hay 50 sílabas básicas en Japón. Todas las palabras se componen de esas sílabas. Y hay dos cuadros que muestran todas las sílabas y cómo están escritas en japonés, que se pueden encontrar aquí:
http://en.wikipedia.org/wiki/Hir…
http://en.wikipedia.org/wiki/Kat…
Como puedes ver, cada sílaba tiene dos formas de escritura. Tiene que ver con de dónde viene la palabra, ya sea de países extranjeros o no (en su mayoría en el caso, con muy pocas excepciones). De todos modos, independientemente de cómo estén escritos, se pueden encontrar en las mismas páginas de los diccionarios, por lo que realmente no importa.
Todo lo que tienes que saber es la pronunciación de la palabra, y luego la buscas de acuerdo con sus sílabas. El orden de las sílabas se muestra en los enlaces, por lo que solo necesita buscar la palabra sílaba por sílaba, tal como lo hace con las palabras en inglés.
Nunca he intentado buscar una palabra japonesa sin saber su pronunciación (como los caracteres del japonés se derivan del chino, puedo adivinar su pronunciación más o menos). Pero creo que el método 2 también puede aplicarse al japonés.