El patrón de difracción es genial, pero uno que puedes hacer en casa es la dispersión óptica rotatoria.
Es una lástima que no pude encontrar una buena foto de ella publicada.
Aquí está cómo hacer la demostración.
1) Adquiera 2 polarizadores, una botella de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o alguna otra solución transparente muy azucarada, y una lámpara que pueda apuntar en una dirección particular.
2) Coloque los dos polarizadores paralelos entre sí, y coloque la solución azucarada entre ellos, y coloque la lámpara de modo que su luz brille sobre la solución a través de un polarizador y salga del otro.
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3) Observa el color de la luz que sale del segundo polarizador. Será colorido. Ahora gire el polarizador y observe cómo cambia el color.
Sucede porque las moléculas de azúcar son quirales. Es difícil explicar por qué, en términos simples, pero cuando se pone en luz polarizada, rotará la forma en que la luz está polarizada. Dado que las diferentes longitudes de onda de la luz girarán una cantidad diferente en una distancia determinada, los colores que lo hagan a través del otro polarizador dependerán de cómo se gire.
Este es el principio básico de cómo funcionan los sacarómetros industriales. Cuanto más azúcar hay en la solución, más fuerte es el efecto rotatorio óptico. Al medir los colores que salen, es posible medir la cantidad de azúcar en una solución.
Y ahora puedes impresionar a tus amigos con un experimento genial.