Celsius utiliza el punto de fusión del agua (0 ° C) y el punto de ebullición del agua (100 ° C) para definir la escala.
Fahrenheit originalmente usó la temperatura más baja que el agua se congela si agrega sal (0 ° F) y la temperatura del cuerpo humano (100 ° F) para definir la escala. En esta escala, el agua pura se congela a 32 ° F y hierve a 212 ° F.
Así:
[math] F = \ frac95C + 32 [/ math]
o
[math] C = \ frac59 (F-32) [/ math]
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Da la casualidad de que
[math] \ frac95 (-40) + 32 = -40 = \ frac59 (-40-32) [/ math]
Entonces -40 ° C = -40 ° F.
Usando la fórmula podemos calcular
[math] FC = F- \ frac59 (F-32) = \ frac {4F + 32} {9} [/ math]
que claramente aumenta a medida que aumenta [math] F [/ math]. (El tamaño absoluto también aumenta a medida que [math] F [/ math] se vuelve más negativo).
La otra escala de temperatura de uso común (en círculos científicos) es Kelvin, que define el cero como el cero absoluto de la temperatura (más frío de lo que no puedes ir) y utiliza el mismo grado que Celcius. En esta escala el agua se congela a 273.15K.
La escala de Kelvin es útil cuando se examina la relación lineal entre temperatura y presión, ¡como ha sido importante últimamente para la NFL y los Patriotas de Nueva Inglaterra!