¿Qué se sabe sobre los efectos del agente de enjuague del lavavajillas (que deja el surfactante residual) en la microflora intestinal?

Answer 1

Una búsqueda superficial en Google mostró resultados inexistentes, y no me sorprendería. Pensaría que el efecto sería casi insignificante, ya que cualquier surfactante residual del enjuague tendría que entrar en contacto con los alimentos, diluirse en saliva, diluirse aún más en el ácido estomacal y agitarse cuando los alimentos giren. en el bolo de p̶u̶k̶e̶ ̶p̶o̶r̶r̶i̶d̶g̶e̶ y se diluirá aún más con bicarbonato y otras enzimas en el intestino.

Respuesta seria sin embargo:

Depende del tipo de surfactante. El agente tensioactivo catiónico CTAB puede inhibir el crecimiento en E. coli a una concentración superior a 10 uM. El tensoactivo zwitteriónico DDMG inhibe el crecimiento a una concentración superior a 120 uM. Otros surfactantes como el ácido láurico y el monolaurato de glicerol no tuvieron efecto en el crecimiento hasta 100 uM.

Fuente: La actividad antibacteriana de los surfactantes contra las células de Escherichia coli está influenciada por la fuente de carbono y la anaerobiosis.

Cascade Rinse Aid utiliza alcohol alcoxilado. Otros etoxilatos de alcohol tienen una concentración inhibitoria mínima (CIM) de alrededor de 0,1 a 0,3 mM. Esa es la cantidad mínima que necesita para inhibir el crecimiento de bacterias, incluida la microbiota intestinal.

De acuerdo, ¡basta con todo ese mumbo científico! ¿Cómo le damos sentido a eso?

Tomemos SDS, por ejemplo. El dodecil sulfato de sodio es un surfactante aniónico bastante común. Aquí dice que su MIC es de 0.28 mM. Para obtener esa concentración, debe diluir 8 mg de SDS en un volumen de 100 ml. No creo que los surfactantes residuales mezclados con todo lo que has comido sean suficientes para tener una concentración equivalente, o para importar microbiota intestinal.

Answer 2

Es difícil decirlo con seguridad, ya que los agentes de enjuague no enumeran sus ingredientes, pero la respuesta es “probablemente muy poco”.

El ingrediente más activo en los agentes de enjuague suele ser un ácido orgánico de algún tipo, como el ácido acético. Estos ácidos eliminan los residuos al desplazar el calcio de los grupos polares de detergentes, haciéndolos solubles en agua. Es por eso que el vinagre funciona bien como agente de enjuague.

Los surfactantes en cantidad suficiente son capaces de lisar bacterias y alterar las biopelículas. Pero las cantidades de surfactante que serían liberadas de sus platos y que llegarían desde su estómago hasta su intestino son muy pequeñas, y probablemente no tendrán mucho efecto en su microflora. Las sales biliares liberadas por el hígado (colato y desoxicolato) son surfactantes mucho más potentes y estarían presentes en concentraciones mucho más altas.

La conclusión es que los agentes de enjuague probablemente no le hagan nada a su microflora intestinal; El vinagre es seguro, barato y igual de efectivo. Úselo en lugar de productos comerciales si tiene alguna inquietud, o simplemente quiere ahorrar dinero.

Answer 3

No estoy seguro de las ayudas comerciales para el enjuague, pero Google solo me mostró que si toma una taza pequeña y la coloca en la rejilla del lavaplatos con una pequeña cantidad de vinagre blanco (no coloque el vinagre en el compartimento de enjuague) y ejecute la lavadora como de costumbre, debería funcionar bien y no dañará su flora intestinal.

Además, aquí hay algunas razones para no usar productos que no sean veganos:

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