Creo que el OP está hablando de quemar agua como combustible , lo que en realidad se demostró en uno de los experimentos en los que al inducir la radiofrecuencia en un agua salada que contiene partículas de nano-metal se incendió debido a la producción de hidrógeno y oxígeno. El fenómeno detrás de esto se atribuye al acoplamiento resonante de nano-partículas con moléculas de agua.
Si al quemar se entiende el calentamiento en el aire, el agua en sí misma (sin ningún producto químico reactivo externo) no puede encenderse. La razón por la que el agua ya está en su estado de oxidación más alto y no puede oxidarse aún más para formar un compuesto estable.
Solo puede dar luz debido a la excitación de los electrones y su regreso al estado original, emitiendo luz por emisión espontánea.
Pero si se calienta a una temperatura muy alta, se formarán iones térmicos superexcitados , que pueden encender cualquier material con el que entre en contacto. Por lo tanto, el agua en sí no se quemará, pero puede estar quemando el material con el que entra en contacto.
(También puede haber reacciones en las que los iones de hidrógeno pueden reaccionar con el nitrógeno para producir amoníaco y otras reacciones secundarias como ocurre en el ciclo del nitrógeno)
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