Si realmente quieres decir cómo, entonces la respuesta depende de las propiedades involucradas. Se detectan carga y masa, pero también estadísticas, porque también son las reglas de su creación y aniquilación y sus vidas las que traicionan su presencia. Los detectores de partículas abarcan desde cámaras de nubes hasta enormes pilas subterráneas o conjuntos de materiales y contadores altamente sensibles. El colisionador st CERN crea duchas de partículas por colisiones de alta energía. Aquí está su página de detectores, es muy legible e informativa:
http://home.web.cern.ch/about/ho…
También una vista más detallada está aquí:
“Detector de partículas” en @Wikipedia: https://en.wikipedia.org/wiki/Pa…
Algunos, como el electrón, eran sospechosos en buena medida. El fotón era Einstein en su mejor momento teórico. El neutrón se sospechó porque los pesos químicos de los isótopos indican un componente de masa neutra. Estos días las partículas se predicen primero y luego las tripulaciones del acelerador van a buscar.
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Puedes consultar este wiki
“Partícula subatómica” en @Wikipedia: https://en.wikipedia.org/wiki/Su…
para obtener una lista completa del descubridor y el método. En la sección de historia.