A diferencia de la respuesta a continuación … Entiendo completamente tu pregunta. Rutinariamente he usado el análisis del punto de fusión para ayudar a determinar la pureza de los sólidos orgánicos. Las impurezas ciertamente reducen el punto de fusión del sólido.
La razón por la que vemos una depresión del punto de fusión en sustancias menos puras es que las impurezas interfieren con las fuerzas intermoleculares en la sustancia a granel.
Imagina hielo. Las moléculas de hielo se mantienen unidas por fuertes enlaces de hidrógeno. Cuando el agua se congela, se forma naturalmente una estructura de cristal dispuesta regularmente, de modo que estas energías de enlace se minimizan.
El resultado tiende a ser una estructura hexagonal, que puede existir a lo largo de muchos miles (o billones) de moléculas de agua. Esto requiere una cierta cantidad de energía para derretirse.
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Si introducimos una impureza en el agua, estos enlaces no pueden organizarse con tanta regularidad, e incluso una pequeña impureza evitará que el patrón hexagonal exista en una escala tan grande como lo haría de otra manera.
Debido a que la disposición molecular ya no es lo más estable posible, se necesita menos energía para superar estos enlaces y fundir la sustancia impura.
He usado hielo porque espero que estés familiarizado con su estructura … pero las moléculas orgánicas se organizan de manera similar.
Espero que ayude.