¿Dónde y cómo se produce la ósmosis?

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La ósmosis es el movimiento neto espontáneo de las moléculas de disolvente a través de una membrana semipermeable en una región de mayor concentración de soluto, en la dirección que tiende a igualar las concentraciones de soluto en los dos lados. También se puede usar para describir un proceso físico en el que cualquier solvente se mueve a través de una membrana semipermeable (permeable al solvente, pero no al soluto) que separa dos soluciones de diferentes concentraciones. Se puede hacer un ósmosis para que funcione.

La presión osmótica se define como la presión externa que debe aplicarse para que no haya un movimiento neto de disolvente a través de la membrana. La presión osmótica es una propiedad coligativa, lo que significa que la presión osmótica depende de la concentración molar del soluto pero no de su identidad.

La ósmosis es un proceso vital en los sistemas biológicos, ya que las membranas biológicas son semipermeables. En general, estas membranas son impermeables a moléculas grandes y polares, como los iones, proteínas y polisacáridos, mientras que son permeables a moléculas no polares y / o hidrófobas como los lípidos, así como a pequeñas moléculas como el oxígeno, dióxido de carbono, nitrógeno, y óxido nítrico. La permeabilidad depende de la solubilidad, la carga o la química, así como el tamaño del soluto. Las moléculas de agua viajan a través de la membrana plasmática, membrana de tonoplast (vacuola) o protoplasto por difusión a través de la bicapa de fosfolípidos a través de las acuaporinas (pequeñas proteínas transmembrana similares a las responsables de la difusión facilitada y los canales iónicos). La ósmosis proporciona el medio principal por el cual el agua se transporta hacia y desde las células. La presión de la turgencia de una célula se mantiene en gran medida mediante ósmosis a través de la membrana celular entre el interior de la célula y su entorno relativamente hipotónico.