La unión de hidrógeno no tiene ningún papel en la formación de hielo, pero tiene un efecto significativo en ella.
La formación de hielo a partir del agua se debe a la disminución de la temperatura a una presión determinada. Sin embargo, el enlace de hidrógeno entre las moléculas de agua afecta la temperatura de congelación, la densidad y la configuración estructural del hielo.
Debido a la presencia de enlaces de hidrógeno, el agua permanece en líquido a temperatura ambiente. Sin enlaces de hidrógeno, el agua puede ser un líquido volátil o un gas a temperatura ambiente. Entonces, para congelar el agua en hielo, debemos mantener una temperatura por debajo de 273K.
Además, los enlaces de hidrógeno entre las moléculas de agua los disponen en una estructura similar a una jaula. Entonces, la densidad del hielo es menor que el agua y esta es la razón de la expansión del agua con enfriamiento por debajo de 277K.
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Entonces, en total, podríamos decir que sin el enlace de hidrógeno, la conversión de agua en hielo es posible, pero con un significado físico diferente.
Cualquier tipo de duda o sugerencia son bienvenidas.
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